Tinas kalkon
Tina hel kalkon
När du ska tina kalkon behöver du börja i god tid. Kalkonen ska vara genomtinad innan den tillagas för att bli uppvärm till rätt temperatur på alla ställen. Det enklaste och säkraste sättet är att lägga kalkonen på ett stort fat och låta den tina långsamt i kylen.
Hur lång tid tar det att tina kalkon?
På en fryst kalkon tar det ungefär ett dygn att tina 2 kg kalkon. Om du vill att det ska gå fortare, kan du placera kalkonen i ett kallt vattenbad och byta ut vattnet varje halvtimme tills den har tinat helt.
Tina säkert i kylskåpet
Det bästa sättet att tina kalkon är att låta den stå i kylen. Det är det säkraste och enklaste sättet, du kan göra annat medan du väntar – men det tar lite tid. Så här gör du:
1. Placera kalkonen på ett stort fat. Gärna över ett galler så får du en jämnare tining,
men det är inget krav. Huvudsaken är att fatet fångar upp saften och inte droppar
över andra saker i kylskåpet.
2. Gör ordentligt med plats i kylen så att inget annat nuddar kalkonen.
3. Låt kalkonen tina helt i kylskåpet. Det tar ungefär ett dygn för varje 2 kg kalkon. Om
du har tid kan du låta kalkonen stå en dag extra. Tinad kalkon håller i upp till två
dagar i k
Tina kalkon – Recept
I denna artikel delar jag tillsammans med mig från ett toppenbra recept vid hur man enkelt samt säkert tinar en fryst kalkon!
Att tina en kalkon är ett kritisk sektion av förberedelserna när ni planerar för att laga denna imponerande bevingat djur. Rätt tining säkerställer för att din kalkon blir jämnt tillagad, behåller sin saftighet och smakar fantastiskt. inom denna skrivelse kommer oss att utforska några säkra steg på grund av att tina din kalkon på riktig sätt, således du kunna se fram emot enstaka smaklig samt trygg måltid.
Den första nyckeln till lyckad kalkontining existerar att organisera i förväg. Detta existerar särskilt viktigt eftersom detta kan ta flera dagar att tina en kalkon, beroende vid dess storlek. En utmärkt riktlinje existerar att räkna med cirka 24 timmars tiningstid till varje 2,25 kilogram från kalkonvikt. därför om ni har enstaka stor kalkon, bör ni börja organisera flera dagar i förväg.
För att tina din kalkon säkert, bör du ursprunglig se mot att den är väl förpackad. Placera den frysta kalkonen inom en massiv form alternativt plåt tillsammans med höga kanter för för att fånga eventuell läckande vätska. Förpacka även kalkonen inom en tät plastpåse till att förhindra att den kontaminerar andra livsmedel inom kylskåpet.
Den säkraste och rekommenderade metoden till
Lär dig mer i vår kalkonskola
Lär dig mer om kalkon. Hur man styckar, tinar, tillagar och vet när kalkonen är klar.
Hur tinar jag en hel fryst kalkon?
När du ska tina kalkon behöver du börja i god tid. Kalkonen ska vara genomtinad innan den tillagas för att bli uppvärm till rätt temperatur på alla ställen. Det enklaste och säkraste sättet är att lägga kalkonen på ett stort fat och låta den tina långsamt i kylen.
Hur vet jag att kalkonen är färdigstekt?
När är kalkonen klar? Vilken temperatur ska den ha? Dessa är viktiga frågor att få svar på när du ska laga en genomstekt och god kalkon. Att få till rätt temperaturer handlar lika mycket om att kalkonen ska vara säker att äta, som att köttet ska vara saftigt och inte överkokt.
Så lyckas du med helstekt kalkon
Att tillaga hel kalkon är enklare än du tror. När kalkonen är kryddad sköter den sig själv i ugnen, ungefär som att tillaga en hel kyckling. Skillnaden är att du behöver en större ugnsform, mer kryddning och längre tid i ugnen. Inte så märkvärdigt alls - och med en hel kalkon blir det mer av det goda för dig och dina gäster, att samlas kring och ha det trev